Sub Chef de Cozinha

Informações do trabalho

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    Salário 1.000 R$ - 2.000 R$ /
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    Horário de Trabalho Noite
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    Tempo de Experiência 1 Ano
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    Grau Bacharelado

Número total de candidatos inscritos:

0

Descrição do Cargo

Restaurante Mezzi do grupo Moleskine
Requisitos:

-Ensino Superior completo em Gastronomia;
-Experiência no cargo;
-Zelo;
Atividades:
-Realizar contagem e requisição de produtos e insumos;
-Realizar feedback individual com os colaboradores quando necessário;
-Realizar reunião semanal com equipe na ausência do Chef;
-Acompanhar e conferir a limpeza e etiquetagem;
Conferir a armazenagem de produtos se está sendo realizada corretamente;
Garantir a qualidade e sabor dos alimentos;
-Garantir a padronização e tempo de espera de cada prato;
-Entre outras funções inerentes ao cargo.
Observações:
-Horário à combinar;
-Salário acima do mercado + V.T. e alimentação no local.

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